RECETAS DE Bebidas calientes
1) KATHAI
INGREDIENTES:
- 1 espresso hecho con Café Gardella (30 ml)
- 2 cucharadas (30 ml) leche de coco
- Polvo de cacao
PREPARACIÓN
El café y el coco combinan sus aromas para crear una bebida única y con un sabor exótico. Este es Kathai. No necesita más que un espresso y leche de coco caliente para un deleite dulce y aromático.
- Prepara el espressoen una taza pequeña.
- Calienta la leche de cocoen una jarra, usando la lanceta de vapor de tu cafetera espresso
- Vierte la leche calienteen el vaso y entonces añade el espresso
- Decóralo con una capa de chocolateen polvo y estará listo para servir.
2) MOKA DE CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES:
- 2 espressos hecho con Café Gardella (50-60 ml)
- ¾ taza leche de tu leche favorita, leche de almendra o leche de arroz.
- ½ taza chocolate blanco en chispas o cortado en pedazos pequeños.
- Crema batida al gusto.
- Tozos de Chocolate blanco para decorar.
- Salsa de chocolate blanco Monín
- 1 shot de sirope Monín de Pistacho o Menta
PREPARACIÓN
Cuando empieza el frio, el café moka blanco será tu mejor opción. En esta exquisita bebida, el café y el chocolate blanco se encuentran equilibrados. Siendo nativos de la misma parte del mundo, el café y el chocolate son almas gemelas en la fuerza, la intensidad y la energía. En esta bebida con base de espresso cada uno reclama su espacio, y juntos crean un matrimonio equilibrado y perfecto. Atrévete a prepararlo en casa y no te arrepentirás. Será tu bebida favorita.
- Colocar el chocolate blanco y la leche en una olla chica y derretir el chocolate a fuego lento, mezclando constantemente, para que se derrita más fácil y no se vaya a quemar. Puedes hacerlo también a baño María.
- Vaciar el café en las tazas, ya sea hasta la mitad o ¾.
- Llenar lo que sobra con la mezcla de leche con chocolate blanco y decorar con crema batida y pedazos de chocolate blanco como topping para decorar. Usa también salsa de chocolate blanco Monín para decorar.
- Puedes añadir 1 shot de sirope Monín de Pistaco de Menta, para lograr sabores distintos y espectaculares cada vez.
- Servir y disfrutar.
3) MUGACCINO
INGREDIENTES:
- 2 espressos hechos con Café Gardella (50-60 ml)
- Leche entera fresca (150 ml)
PREPARACIÓN
Una bebida única que se sirve siempre en un Mug. Es la versión agrandada del café latte: un espresso doble con espuma (la cantidad que quieras). Si eres amante del cappuccino, el Mugaccino es tu bebida ideal, con la que siempre quedarás satisfecho.
- Preparar dos cafés espresso en la taza de Cappuccino y luego verter en el Mug que utilizará para servir a la Mugaccino.
- En una jarra, espumar la leche usando la lanza de vapor de su máquina espresso.
- Finalizar vertiendo la leche espumada en el espresso doble, y servir.