RECETAS DE Bebidas ALCOHÓLICAS
1) CAFÉ CON BAILEYS
INGREDIENTES:
- 40-50 ml de café espresso hecho con Café Gardella
- 25 ml de Baileys
- Cubos de hielo
PREPARACIÓN
Un cóctel cremoso e intenso. Baileys resalta las notas acarameladas del café: una receta suave, aterciopelada y con un toque de alcohol.
- Enfriarel vaso (150 ml) con hielo.
- Preparar dosespressos en la taza de cappuccino.
- Llenar la coctelera con el hielo, el Baileys y el café.
- Agitar fuertemente, y echaren el vaso, filtrando el hielo con un colador.
2) COCTEL DE CAFÉ
INGREDIENTES:
- 2 espressos (60 ml) hechos con Café Gardella
- 20 ml de vodka blanco
- 20 ml de crema de whisky
- 10 ml de licor de café
- 10 ml de licor de naranja
- Cubitos de hielo
- Pequeños trocitos de canela
PREPARACIÓN
Tome un doble espresso y combínelo con un conjunto de licores aromáticos con un alto contenido de alcohol: junto con el café, éste bebida incluye vodka, crema de whisky, licor de café y los licores de naranja. Estas bebidas se unen en el vaso mezclador con unos cubitos de hielo, para convertirse en las estrellas de un cóctel tanto suave y aterciopelado, como fuerte y elegante.
- Enfriar la copa.
- Preparar dos cafés espresso en una taza de cappuccino.
- Ponga los cubitos de hielo en el vaso mezclador, llenándolo 3/4. Añadir el vodka, crema de whisky, licor de café, licores de naranja y, por último, el espresso. En frío, mezclar los ingredientes con la cuchara de mezcla.
- Vierta la mezcla en el vaso, utilizando el colador para filtrar el hielo, decorar con unos trozos de canela, y a disfrutar.
3) APERITIVO O BAJATIVO DE CAFÉ
INGREDIENTES:
- 1 espresso (30 ml) hecho con Café Gardella
- 20 ml de ron oscuro
- 20 ml de bénédictine
- 10 ml de azúcar líquida
- Azúcar blanco
- 4 cubitos de hielo
PREPARACIÓN
Esta bebida intensa y vigorizante, es un perfecto aperitivo o bajativo y se sirve con hielo (on the rocks) y tiene un distintivo aroma de café, pero prefiere mezclarse con ron oscuro y una gota de bénédictine. Debe servirse en un vaso de cristal, cuyo borde puede impregnarse con azúcar.
- Prepara el espresso en una taza apropiada.
- Pon el hielo, el ron, el bénédictine, el azúcar líquido y por último el espresso, todo en la coctelera, y mezclarlo bien
- Verterlo en el vaso de cristal previamente con los bordes rebozados con azúcar y servir.